Nohutlu pilav

Öncelikle yarım su bardağı miktarındaki nohutu bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün bekletilen nohutu güzelce yıkayın yıkadıktan sonra süzün ve haşlayın (yumuşayana kadar)

Haşlama işlemin tamamladıktan sonra nohutların kabuklarını soyun. Şimdide pirinci bulanıklığı gidene kadar yıkayın güzelce süzün . Orta boy tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın daha sonra yıkanmış pirinci ilave edin üç -4 dakika kavurun. daha sonra üç su bardağı etsuyunu yada tablet et suyunu ilave edin NOT: tablet et suyunu tercih ederseniz 2 su bardağı sıcak su ilave etmemiz gerekmektedir… Pilavınızın tuzunu da ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya devam eden pilava haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohutları ilave edin suyunu çekinceye kadar pişirin. Pişince ateşten alın ve demlenmesi için bekletin. Servise istediğiniz gibi sunabilirsiniz..afiyet olsun

malzemeleri

Yarım su bardağı nohut

2 su bardağı pirinç

üç su bardağı et suyu

5 yemek kaşığı yağ

yeterince tuz