sulu köfte

Malzemeler

- 150 gr kıyma

- 1 tane soğan

-1 tane patates

- 1 su bardağı bezelye

- 1 kahve fincanı pirinç

- 1 su bardağı un

- 1 yemek kaşığı salça

- maydonoz, tuz, karabiber

- 6 bardak su

- sıvı yağ

Yapılışı

Derin bir kasenin içine oğanı rendeleyin, kıyma, pirinç, maydonoz, karabiber ve tuzunu ekleyip iyice yoğurun. elde ettiğiniz harçtan küçük parçalar alarak yuvarlayarak misket şekline ve büyüklüğüne getirin. Herhangi bir tepsinin içine un serpiştirin ve yaptığınız küçük misket köfteleri una bulayın.

Tencereye yağını ve salçasını ekleyerek salçayı kavurun ve suyunu ilave edin. Salçalı su kaynamaya başladığında yaptığınız küçük köfteleri teker teker içine atın ve arada bir karıştırın.

Küçük küçük kestiğiniz patatesleri ve bezelyeyi de ilave edip, tuzunu ve karabiberini ekleyin, 20-25 dakika pişirin