fırında patlıcan

Malzemeler;
1.5 kilo bostan patlıcanı
1 kilo köftelik kıyma
1 paket Knor köfte harcı...
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ-tuz
Üzeri için kaşar dilimleri

Yapılışı;
Bostan patlıcanlarını alacalı soyup2 parmak kalınlığında halka halka doğrayın.
Patlıcanların üzerine tuz serpipacısını gidermek için 10-15 dakika bekletin.
Kıymayıköfte harcıincecik doğradığınız maydanozlar ve üzerinde yazan su miktarı ile yoğurun.
Patlıcanları yıkayıptepsiye dizin.Üzerlerine 1 çay kaşığı toz şeker serpin.
Yoğurduğunuz köfteleripatlıcanların büyüklüğüne göre yuvarlak olarak şekillendirippatlıcanların üzerine yerleştirin.
Biber salçasını1 çay bardağı sıvı yağtuz ve su ile iyice karıştırıpköftelerin üzerinden dökün.
Önceden ısıttığınız sıcak fırında köfteler kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkan yemeğin üzerine kalın kesilmişkaşar dilimleri yerleştirin.Kaşar eriyinceye kadar biraz daha pişirip servis yapın.

Servis yaparkensalçalı suyundan eklemeyi unutmayın.Afiyet olsunDevamını Gör

Fotoğraf: patlican burger (patlicanli köfte )
Malzemeler;
1.5 kilo bostan patlıcanı
1 kilo köftelik kıyma
1 paket Knor köfte harcı
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ-tuz
Üzeri için kaşar dilimleri
Yapılışı;
Bostan patlıcanlarını alacalı soyup2 parmak kalınlığında halka halka doğrayın.
Patlıcanların üzerine tuz serpipacısını gidermek için 10-15 dakika bekletin.
Kıymayıköfte harcıincecik doğradığınız maydanozlar ve üzerinde yazan su miktarı ile yoğurun.
Patlıcanları yıkayıptepsiye dizin.Üzerlerine 1 çay kaşığı toz şeker serpin.
Yoğurduğunuz köfteleripatlıcanların büyüklüğüne göre yuvarlak olarak şekillendirippatlıcanların üzerine yerleştirin.
Biber salçasını1 çay bardağı sıvı yağtuz ve su ile iyice karıştırıpköftelerin üzerinden dökün.
Önceden ısıttığınız sıcak fırında köfteler kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkan yemeğin üzerine kalın kesilmişkaşar dilimleri yerleştirin.Kaşar eriyinceye kadar biraz daha pişirip servis yapın.
Servis yaparkensalçalı suyundan eklemeyi unutmayın.Afiyet olsun