ezogelin çorbam

mazemeler
2 çorba kaşığı bulgur
2 çorba kaşığı pirinç
2 çorba  kaşığı kırmızı  mercimek
1 soğan
1 kaşık salça
1 kaşık un
sıvıyağ
tuz etsuyu
Önce kırmızı mercimek,pirinç ve bulguru su ile haşlanmaya bırakalım. Bu arada başka bir tencerede soğanı sıvıyağ ile soteleyelim. Üzerine unu koyup bir iki dakika çevirelim. Üzerine salçayı,ve diğer baharatları ekleyelim. En son etsuyu ve soğuk su ilave edelim. Bu arada haşlanmış mercimek , pirinç ve bulguru ekleyip sıcak su ilave ederek çorbanın kıvamını ayarlayalım. Çorbamız kaynayınca servise hazırdır